Die Bedeutung von Milchsäurebakterien für den Darm
Von Jens Seibel
20. Mai 2026
Winzig kleine Helfer, die sich in unserem Darm tummeln und wertvoll für die Verdauung und unsere Abwehrkräfte sind: Milchsäurebakterien halten den Darm gesund und spielen eine wichtige Rolle für das Wohlergehen des gesamten menschlichen Organismus. Mit einer Kur aus Laktobazillen können Sie Ihren Darm mit guten Milchsäurebakterien versorgen. Was sind Laktobazillen? Wo sind sie enthalten?
Was sind Milchsäurebakterien?
Milchsäurebakterien werden auch als Laktobazillen bezeichnet und besiedeln beim Menschen vor allem den Mund, den Darm und die weibliche Scheide. Dabei handelt es sich um stäbchen- oder kugelförmige Bakterien. Sie sind besonders widerstandsfähig und können in Umgebungen mit und ohne Sauerstoff überleben und wachsen.
Laktobazillen bauen zu ihrer eigenen Energiegewinnung verschiedene Zucker fermentativ, also ohne Sauerstoffbeteiligung, zu Milchsäure ab. Dieser Prozess nennt sich Milchsäuregärung und sorgt dafür, dass der pH-Wert ihrer Umgebung sinkt. Laktobazillen vertragen eine solche saure Umgebung gut und können sich auch in diesem Milieu noch vermehren.
Andere Bakterien werden in diesem sauren Milieu am Wachstum, beziehungsweise ihrer Vermehrung gehindert. Dies kommt den Milchsäurebakterien zum Beispiel bei der Abwehr von Nahrungskonkurrenten zugute. Gleichzeitig profitiert auch der menschliche Organismus: Denn die Laktobazillen können so schädliche Bakterien im Zaum halten und bei der Abwehr von Infektionen helfen.
Arten von Milchsäurebakterien
Es gibt eine große Anzahl verschiedener Milchsäurebakterienarten. Zu den am besten untersuchten gehören unter anderem Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus rhamnosus.
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus acidophilus ist ein probiotisches Bakterium im menschlichen Darm. Seit seiner Benennung im Jahr 1900 wurden seine Funktionen umfassend untersucht. Dabei hat sich gezeigt, dass L. acidophilus eine wichtige Rolle in vielen Bereichen der menschlichen Gesundheit spielt. L. acidophilus wird in viele verschiedene Stämme, wie LA-5®, unterteilt.
Lactobacillus rhamnosus
L. rhamnosus ist ebenso ein probiotisches Bakterium, das im menschlichen Darm weit verbreitet ist und eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Darmgesundheit und des Gleichgewichts der Mikrobiota spielt. Auch L. rhamnosus zählt zu den am besten untersuchten Milchsäurebakterien.
Was machen Milchsäurebakterien in der Darmflora?
Einige Arten von Milchsäurebakterien sind natürlicher Bestandteil einer gesunden Darmflora. Ebenso finden sich manche Arten in der Mundhöhle und der Vagina. Die mit Lebensmitteln aufgenommenen Laktobazillen können den Weg durch den Magen überstehen und in Dickdarm und Dünndarm gelangen, weil sie relativ tolerant gegenüber Magensaft sind.
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